Sin duda, las quesadillas de flor de calabaza con rajas siempre son un éxito a la hora de desayunar. ¡Aprende a prepararlas súper deliciosas y sorprende a tu familia!

Receta de quesadillas de flor de calabaza con rajas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4

INGREDIENTES

12 tortillas de harina de trigo integrales
2 manojos de flores de calabaza
2 chiles poblano sin semillas y cortados en rajas
1 cebolla fileteada
150 g de queso Oaxaca deshebrado
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
No te pierdas: PIZZA CON FLORES DE CALABAZA Y QUESO PECORINO 

INSTRUCCIONES

En una sartén calienta aceite, sofríe la cebolla, agrega las rajas y cocina 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén suaves. 
Añade las flores, sazona y cocina 5 minutos más o hasta que estén cocidas; retira del fuego y deja entibiar. 
Coloca un poco de las flores guisadas y queso en una tortilla; dóblala y ásala en un sartén o comal hasta que esté dorada por ambos lados. 
Repite hasta terminar los ingredientes.
 

cortesía de comidafacil.com.mx