Sin duda, las quesadillas de flor de calabaza con rajas siempre son un éxito a la hora de desayunar. ¡Aprende a prepararlas súper deliciosas y sorprende a tu familia!
Receta de quesadillas de flor de calabaza con rajas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4
INGREDIENTES
12 tortillas de harina de trigo integrales
2 manojos de flores de calabaza
2 chiles poblano sin semillas y cortados en rajas
1 cebolla fileteada
150 g de queso Oaxaca deshebrado
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
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INSTRUCCIONES
En una sartén calienta aceite, sofríe la cebolla, agrega las rajas y cocina 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén suaves.
Añade las flores, sazona y cocina 5 minutos más o hasta que estén cocidas; retira del fuego y deja entibiar.
Coloca un poco de las flores guisadas y queso en una tortilla; dóblala y ásala en un sartén o comal hasta que esté dorada por ambos lados.
Repite hasta terminar los ingredientes.
cortesía de comidafacil.com.mx